توسعه تاکستان‌های دانش‌بنیان با اجرای سیستم تربیت Y انگور

به گزارش روابط عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس، این سایت الگویی با همکاری مرکز تخصصی انگور شاهرود ـ برادران عامری ـ و با هدف ترویج و توسعه سیستم‌های نوین تربیت انگور، به‌ویژه در تاکستان‌های جدید، ایجاد شده است.

در این سایت، سیستم تربیت Y با استفاده از بیش از ۶۰ رقم انگور تجاری داخلی و خارجی طراحی و اجرا شده و بستری برای آشنایی تاکداران و علاقه‌مندان با روش‌های نوین احداث، تربیت و مدیریت تاکستان فراهم آمده است.

دکتر بیژن کاووسی، پژوهشگر مروج ارشد انگور کشور و عضو هیئت علمی بخش تحقیقات زراعی و باغی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس، در طراحی و توسعه این سایت الگویی همکاری داشته است.

یکی از ویژگی‌های مهم این سایت، ارائه آموزش‌ها و انتقال دانش مرتبط با انگور به‌صورت مرحله‌به‌مرحله و همزمان با مراحل مختلف فنولوژیکی تاک است؛ به‌گونه‌ای که مدیریت تاکستان از پاییز تا پاییز در قالب یک برنامه عملیاتی دنبال می‌شود.

در این الگوی آموزشی، مجموعه‌ای از عملیات مدیریتی از جمله تغذیه پس از برداشت، رعایت بهداشت تاکستان در فصل پاییز، اجرای چالکود بر اساس نتایج آزمون خاک، هرس زمستانه و تکمیل مراحل تربیت، شست‌وشوی تاک‌ها با قارچ‌کش‌های مرتبط، تهیه قلمه و تولید نهال از ارقام برتر، تغذیه بهاره، هرس سبز، کنترل تلفیقی آفات و بیماری‌ها، برنامه‌ریزی آبیاری و کنترل علف‌های هرز به‌صورت گام‌به‌گام آموزش داده می‌شود.

ایجاد این سایت الگویی، علاوه بر نمایش عملی ظرفیت سیستم تربیت Y در تاکستان‌های جدید، امکان مشاهده مستقیم مراحل مختلف مدیریت تاکستان و مقایسه عملکرد ارقام مختلف انگور را برای تاکداران و بهره‌برداران فراهم می‌کند.

بر اساس این برنامه، بازدید میدانی تاکداران و علاقه‌مندان به حوزه انگور از استان‌های مختلف کشور، یکی از اهداف اصلی سایت است تا بهره‌برداران بتوانند با مشاهده عینی عملیات اجرایی، با اصول مدیریت دانش‌بنیان تاکستان و فناوری‌های نوین تولید انگور آشنا شوند.

این اقدام نمونه‌ای از پیوند ظرفیت علمی و ترویجی پژوهشگران بخش کشاورزی با توانمندی بخش خصوصی است که می‌تواند در توسعه روش‌های نوین احداث و مدیریت تاکستان‌ها، ارتقای دانش فنی بهره‌برداران و افزایش بهره‌وری تولید انگور مورد استفاده قرار گیرد.

سایت‌های الگویی و کانون‌های یادگیری، از ظرفیت‌های مؤثر برای انتقال یافته‌های علمی به عرصه تولید هستند و ایجاد سایت تخصصی سیستم تربیت Y انگور در شاهرود، با تنوع بیش از ۶۰ رقم تجاری داخلی و خارجی، زمینه‌ای عملی برای آموزش مرحله‌به‌مرحله مدیریت تاکستان و آشنایی بهره‌برداران با شیوه‌های نوین تولید انگور فراهم کرده است.

روابط عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس