برگزاری اولین جلسه تدوین استانداردهای دانه و آرد کینوا 

در مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی فارس

 به گزارش روابط عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی فارس اولین جلسه تدوین استانداردهای دانه و آرد کینوا  با حضور رییس، معاون پژوهش و فن آوری، اعضا کمیته کینوا  در این مرکز و نماینده شرکت آریس صنعت (کارگزار اداره استاندارد فارس) در مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی فارس تشکیل شد.

 از آنجایی که مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی فارس به عنوانFocal point   صنایع غذایی کینوا می باشد. لذا تهیه استانداردهای لازم جهت کینوا و محصولات وابسته در اولویت این مرکز قراردارد.  این استانداردها  شامل  خصوصیات فیزیکوشیمیایی،  دانه بندی، سموم، آلوده کننده ها، بسته بندی و روش آنالیز محصولات است. که این مهم در راستای وظایف محوله به مرکز تحقیقات آموزش کشاورزی و منابع طبیعی فارس است. هدف اصلی تهیه استانداردها، ارزیابی و کنترل کیفیت محصولات تولید شده است. مقرر گردید در مدت یک هفته، منابع مناسب جهت بومی سازی استاندارد ها توسط اعضای کارگروه کینوا تهیه گردد و بعلاوه تیم کارشناسی نیز در این زمینه تشکیل و به شرکت کارگزاری معرفی گردد.